Салат с окороком и жареным апельсином
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат с окороком и жареным апельсином

1. Масло оливковое - 2 ст. л.
2. Соус - 2 ст. л.
3. Приправа - 2 ст. л.
4. Руккола - 1 пуч.
5. Оливки зеленые - 1/4 бан.
6. Пармезан - 100 г
7. Виноград - 100 г
8. Апельсин - 1 шт
9. Окорок - 50 г
10. Мед - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с окороком и жареным апельсином

1. Этап

Апельсины очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно в 1 см. Каждый кружок приправить по вкусу прованскими травами. В сковороде разогреть оливковое масло, аккуратно положить апельсин (осторожно, масло можно брызнуть!) и обжарить с двух сторон. По желанию можно добавить к апельсинами мед (с ним вкуснее, имхо!). Рукколу и виноград вымыть и обсушить, пармезан нарезать тонкими ломтиками. На блюдо выложить рукколу, сверху уложить тонкие ломтики окорока. Добавить в салат виноград и оливки. Уложить обжаренный апельсин и сыр.

1. Этап. Салат с окороком и жареным апельсином: Апельсины очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно в 1 см. Каждый кружок приправить по вкусу прованскими травами. В сковороде разогреть оливковое масло, аккуратно положить апельсин (осторожно, масло можно брызнуть!) и обжарить с двух сторон. По желанию можно добавить к апельсинами мед (с ним вкуснее, имхо!). Рукколу и виноград вымыть и обсушить, пармезан нарезать тонкими ломтиками. На блюдо выложить рукколу, сверху уложить тонкие ломтики окорока. Добавить в салат виноград и оливки. Уложить обжаренный апельсин и сыр.

2. Этап

Готовый салат приправить топпингом из бальзамика.

1. Этап. Салат с окороком и жареным апельсином: Готовый салат приправить топпингом из бальзамика.