Крем-суп из брокколи с креветками

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Измельчить лук и чеснок. Креветки бланшировать.

3 . Этап

Обжарить на слив. масле в кастрюле лук, чеснок, брокколи.

4 . Этап

Измельчить рукколу и шпинат.

5 . Этап

Добавить в кастрюлю.

6 . Этап

Добавить в кастрюлю бульон. Довести до кипения и прокипятить на медленном огне 5 минут. Пюрировать, добавить сливки, мускатный орех и довести до кипения, но не кипятить.

7 . Этап

Белый хлеб натереть чесноком, порезать и сделать сухарики.