Name: Русские булочки к чаю
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 28
Ingredients: Мука пшеничная - 4 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 0,5 стак.; Компот - 0,5 стак.; Масло сливочное - 30 г; Корица - 2 ч. л.; Варенье - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Русские булочки к чаю

1. Мука пшеничная - 4 стак.

2. Сахар - 3/4 стак.

3. Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

4. Соль - 0,5 ч. л.

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Масло растительное - 0,5 стак.

7. Компот - 0,5 стак.

8. Масло сливочное - 30 г

9. Корица - 2 ч. л.

10. Варенье - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Русские булочки к чаю

1. Этап

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте и сделайте углубление в середине.

2. Этап

В другой посуде смешайте яйца, компот, растительное масло. Немного взбейте венчиком эту смесь до однородности, влейте в отверстие к сухим ингредиентам и замесите тесто (по надобности добавьте ещё муки).

1. Этап. Русские булочки к чаю: В другой посуде смешайте яйца, компот, растительное масло. Немного взбейте венчиком эту смесь до однородности, влейте в отверстие к сухим ингредиентам и замесите тесто (по надобности добавьте ещё муки).

3. Этап

Сделайте из теста шар.

4. Этап

Замотайте тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов.

5. Этап

Через пару часов достаньте тесто, разделите его на 4 части и из каждой части раскатайте прямоугольник

6. Этап

Смажьте прямоугольник растопленным сливочным маслом

7. Этап

Сверху выложите варенье, не сильно много иначе потом будет вытекать. Скрутите в рулет, разрежьте на булочки.

8. Этап

Противень застелить пергаментной бумагой, хорошенько смазать её сливочным маслом. Выложить булочки.

9. Этап

Присыпать булочки смесью из сахара и корицы. Выпекать булочки в духовке при 180 градусах 25 минут до золотистой корочки.

1. Этап. Русские булочки к чаю: Присыпать булочки смесью из сахара и корицы. Выпекать булочки в духовке при 180 градусах 25 минут до золотистой корочки.

10. Этап

Все булочки получаются разные, но о-о-очень вкусные!) Я бы во внутрь ещё добавила орешков или изюма (если бы было это все)и было бы вообще шикарно)Но и без орешков и изюма булочки получились очень вкусными, пышными, оочень пахучими) Фото в разрезе)