Name: Суп из баранины с лапшой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Баранина на кости - 300 грамм; Яичная лапша - 200 грамм; Картофель - 3 штуки; Помидор - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 1 ст. ложка; Томатная паста - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Перчик острый - по вкусу

Ингредиенты для - Суп из баранины с лапшой

1. Баранина на кости 300 грамм

2. Яичная лапша 200 грамм

3. Картофель 3 штуки

4. Помидор 1 штука

5. Лук репчатый 1 штука

6. Масло растительное 1 ст. ложка

7. Томатная паста 2 ст. ложки

8. Соль по вкусу

9. Перчик острый по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп из баранины с лапшой

1 . Этап

Тщательно промойте баранину, затем залейте холодной водой и поставьте варится. Варить под крышкой примерно 1 час, не забывайте убирать пену.

2 . Этап

Пока варится мясо, чистим и нарезаем кубиками картофель.

3 . Этап

Также нужно приготовить зажарку. Для этого мелко нарежьте лук и помидоры. Затем обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидор и томатную пасту, жарьте еще 2 минуты.

1. Этап. Суп из баранины с лапшой: Также нужно приготовить зажарку. Для этого мелко нарежьте лук и помидоры. Затем обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидор и томатную пасту, жарьте еще 2 минуты.

4 . Этап

Мясо сварилось, вынимаем его из кастрюли и отделяем от косточек. Бульон нужно процедить через сито и вернуть на плиту. Добавить в кастрюлю зажарку, картофель и мясо. Далее варим до готовности картофеля. Соль по вкусу.

1. Этап. Суп из баранины с лапшой: Мясо сварилось, вынимаем его из кастрюли и отделяем от косточек. Бульон нужно процедить через сито и вернуть на плиту. Добавить в кастрюлю зажарку, картофель и мясо. Далее варим до готовности картофеля. Соль по вкусу.

5 . Этап

За 5 минут до готовности добавьте в кастрюлю лапшу и острый перчик. Готовый суп снимите с плиты и дайте ему настояться 10 минут под крышкой. Приятного аппетита!