Гречка с грибами и золотистым луком

1. Этап

Гречку отварим до готовности согласно инструкции на упаковке. Я использую для этого блюда гречневую крупу ТМ Мистраль.

2. Этап

Добавим масло. Я масла для гречки не жалею. Кашу маслом не испортишь.

3. Этап

Лук нарежем кубиком.

4. Этап

Обваляем в муке (2 ст. л.)

5. Этап

Обжарим в кипящем масле до хрустящего состояния.

6. Этап

Вот такой лучок у нас получился.

7. Этап

Грибы нарежем достаточно крупно.

8. Этап

Обжарим с добавлением растительного масла около 10 минут.

9. Этап

Добавим сметану.

10. Этап

Листики тимьяна. Потушим несколько минут. В воде размешать тщательно оставшуюся муку и соль. Влить к грибам и помешивая тушить до загустения соуса. Поперчить. Снять с огня.

11. Этап

Смешать гречку с грибами. Выложить на тарелку. Сверху обильно посыпать золотистым луком.

12. Этап

Подать к столу.

13. Этап

Приятного аппетита!