Гречка с грибами и золотистым луком

1 . Этап

Гречку отварим до готовности согласно инструкции на упаковке. Я использую для этого блюда гречневую крупу ТМ Мистраль.

2 . Этап

Добавим масло. Я масла для гречки не жалею. Кашу маслом не испортишь.

3 . Этап

Лук нарежем кубиком.

4 . Этап

Обваляем в муке (2 ст. л.)

5 . Этап

Обжарим в кипящем масле до хрустящего состояния.

6 . Этап

Вот такой лучок у нас получился.

7 . Этап

Грибы нарежем достаточно крупно.

8 . Этап

Обжарим с добавлением растительного масла около 10 минут.

9 . Этап

Добавим сметану.

10 . Этап

Листики тимьяна. Потушим несколько минут. В воде размешать тщательно оставшуюся муку и соль. Влить к грибам и помешивая тушить до загустения соуса. Поперчить. Снять с огня.

11 . Этап

Смешать гречку с грибами. Выложить на тарелку. Сверху обильно посыпать золотистым луком.

12 . Этап

Подать к столу.

13 . Этап

Приятного аппетита!