Name: Митлоф из курицы с пармской ветчиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Ветчина - 1 уп.; Куриный фарш - 500 гр.; Лук красный - 1/2 шт.; Болгарский перец - 1/2 шт.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сухари панировочные - 2/3 ст.; Лук зеленый - 2 пучок; Кетчуп - 1/3 ст.; Томатная паста - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец душистый - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Митлоф из курицы с пармской ветчиной

1. Ветчина - 1 уп.

2. Куриный фарш - 500 гр.

3. Лук красный - 1/2 шт.

4. Болгарский перец - 1/2 шт.

5. Яйцо куриное - 1 шт.

6. Сухари панировочные - 2/3 ст.

7. Лук зеленый - 2 пучок

8. Кетчуп - 1/3 ст.

9. Томатная паста - 2 ст. л.

10. Сахар коричневый - 1 ст. л.

11. Соль - 1 ст. л.

12. Перец душистый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Митлоф из курицы с пармской ветчиной

1. Этап

Луковицу и болгарский перец мелко нарезать

2. Этап

Такой же экзекуции подвергнуть зеленый лук

3. Этап

Смешать куриный фарш, лук, красный перец, яйцо, панировочные сухари, зеленый лук и 2 столовые ложки кетчупа (соуса для барбекю). Посолить, поперчить по вкусу.

1. Этап. Митлоф из курицы с пармской ветчиной: Смешать куриный фарш, лук, красный перец, яйцо, панировочные сухари, зеленый лук и 2 столовые ложки кетчупа (соуса для барбекю). Посолить, поперчить по вкусу.

4. Этап

В предварительно смазанную маслом форму выложить пармскую ветчину, чтобы кусочки чуть-чуть перекрывали друг друга. Форма в идеале должна быть прямоугольной формы, глубиной 6 см, основание 9х19 см. У меня таковой не оказалось, пришлось воспользоваться подручными средствами.

1. Этап. Митлоф из курицы с пармской ветчиной: В предварительно смазанную маслом форму выложить пармскую ветчину, чтобы кусочки чуть-чуть перекрывали друг друга. Форма в идеале должна быть прямоугольной формы, глубиной 6 см, основание 9х19 см. У меня таковой не оказалось, пришлось воспользоваться подручными средствами.

5. Этап

Выкладываем фарш

6. Этап

Края ветчины загибаем

7. Этап

Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 25-30 минут

8. Этап

Тем временем в миске соединяем оставшийся кетчуп (соус для барбекю), томатную пасту и сахар. Все перемешиваем до растворения сахара.

1. Этап. Митлоф из курицы с пармской ветчиной: Тем временем в миске соединяем оставшийся кетчуп (соус для барбекю), томатную пасту и сахар. Все перемешиваем до растворения сахара.

9. Этап

Через 25-30 минут достаем митлоф, переворачиваем и кладем в предварительно застеленную пекарской бумагой форму большего размера, можно выложить на противень.