Пряные постные хлебцы

1. Этап

Лук почистить и нарезать.

2. Этап

Отварную морковь почистить и нарезать.

3. Этап

Смешать лук, морковь, пряности, соль и холодную воду.

4. Этап

Пюрировать погружным блендером.

5. Этап

Добавить овсяные хлопья.

6. Этап

Добавить манную крупу.

7. Этап

Я взяла манную крупу ТМ Мистраль.

8. Этап

Добавить крахмал и соду.

9. Этап

Всё перемешать.

10. Этап

Добавить семена подсолнечника и семя льна (можно обойтись без него).

11. Этап

Грецкие орехи положить в пакет и измельчить с помощью скалки.

12. Этап

Всё хорошо перемешать.

13. Этап

Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом.

14. Этап

Выложить полученную массу слоем 3-5 мм.

15. Этап

Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 20 минут. Затем духовку отключить и оставить хлебцы в ней на 1 - 1,5 часа, чтобы они подсохли и сделались хрустящими. Нарезать хлебцы на квадраты.

16. Этап

Подаём к столу.

17. Этап

Вот такие хлебцы.