Name: Запечённый картофель с маринованными огурцами и горошком
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 10 шт; Лук репчатый - 1 шт; Ветчина - 150 г; Огурец маринованный - 100 г; Горошек зеленый - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 100 мл; Сыр твердый - 100 г; Тимьян - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Запечённый картофель с маринованными огурцами и горошком

1. Картофель 10 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Ветчина 150 г

4. Огурец маринованный 100 г

5. Горошек зеленый 150 г

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Молоко 100 мл

8. Сыр твердый 100 г

9. Тимьян 1/2 ч. л.

10. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запечённый картофель с маринованными огурцами и горошком

1 . Этап

Картофель отварить в мундире. Почистить и нарезать на кружочки.

2 . Этап

Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой картофельных кружочков. Посолить и поперчить.

1. Этап. Запечённый картофель с маринованными огурцами и горошком: Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом. Выкладываем слой картофельных кружочков. Посолить и поперчить.

3 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Ветчину нарезать на кусочки и добавить к луку. Обжарить.

1. Этап. Запечённый картофель с маринованными огурцами и горошком: Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Ветчину нарезать на кусочки и добавить к луку. Обжарить.

4 . Этап

Огурцы нарезать на брусочки. Добавить к ветчине. Перемешать. Жарим 1 минутку.

5 . Этап

Добавим зеленый горошек. Перемешать и снять с огня.

6 . Этап

На картофельный слой выкладываем обжаренную массу.

7 . Этап

Накрываем сверху картофельными кружочками. Если используете сухой тимьян, то посыпте сверху. Я разложила несколько маленьких веточек.

1. Этап. Запечённый картофель с маринованными огурцами и горошком: Накрываем сверху картофельными кружочками. Если используете сухой тимьян, то посыпте сверху. Я разложила несколько маленьких веточек.

8 . Этап

Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить картофель. Сыр натереть на крупную терку. Посыпать сверху. Запекать при 190гр 20-25 минут. До золотой корочки.