Name: Салат из курицы, шампиньонов и овощей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Курица - 200 г; Бульон - 1,5 ч. л.; Помидоры черри - 6 шт; Огурец маринованный - 1 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Шампиньоны - 100 г; Лук зеленый - по вкусу; Зелень - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из курицы, шампиньонов и овощей

Салат

1. Курица 200 г

2. Бульон 1,5 ч. л.

3. Помидоры черри 6 шт

4. Огурец маринованный 1 шт

5. Болгарский перец 1/2 шт

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Шампиньоны 100 г

8. Лук зеленый по вкусу

9. Зелень по вкусу

10. Смесь перцев по вкусу

11. Соль по вкусу

Заправка

1. Чеснок 1 зуб.

2. Масло растительное 2 ст. л.

3. Лимонный сок 1 ст. л.

4. Мед 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из курицы, шампиньонов и овощей

1. Этап

Для приготовления салата берём курицу, у меня - окорочка. Моем, заливаем водой, чтобы покрыла курицу. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут.

2. Этап

Одновременно моем шампиньоны, обсушиваем, режем пластинками.

3. Этап

На горячую сковороду наливаем масло, кладём грибы, обжариваем до румяности с обеих сторон на среднем огне около 10 минут. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Грибной домашний, перемешиваем.

1. Этап. Салат из курицы, шампиньонов и овощей: На горячую сковороду наливаем масло, кладём грибы, обжариваем до румяности с обеих сторон на среднем огне около 10 минут. Вместо соли советую добавить Бульон Роллтон Грибной домашний, перемешиваем.

4. Этап

Перцы моем, чистим семена, режем тонкими полосками. Маринованный огурец режем кружками.

5. Этап

Курицу отделяем от костей, режем полосками. Если вы хотите тёплый салат, то делайте это сразу, пока курица горячая. Также горячими кладите в салат грибы.

1. Этап. Салат из курицы, шампиньонов и овощей: Курицу отделяем от костей, режем полосками. Если вы хотите тёплый салат, то делайте это сразу, пока курица горячая. Также горячими кладите в салат грибы.

6. Этап

Смешиваем все составляющие салата. Помидоры черри режем пополам, зелёный лук колечками, кладём в салат.

1. Этап. Салат из курицы, шампиньонов и овощей: Смешиваем все составляющие салата. Помидоры черри режем пополам, зелёный лук колечками, кладём в салат.

7. Этап

Делаем заправку. Смешиваем растительное масло, выдавливаем чеснок, кладём мёд, сок лимона или уксус. Ориентируйтесь по вкусу ваших маринованных огурцов.