Name: Сладкий банановый хлеб
Yield: 1
Ingredients: Банан - 3 шт; Мед - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 3 стак.; Семолина - 1 стак.; Вода - 350 мл; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Изюм - 1 горст.; Ванилин - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкий банановый хлеб

1. Банан - 3 шт

2. Мед - 2 ст. л.

3. Сахар коричневый - 2 ст. л.

4. Масло сливочное - 50 г

5. Масло оливковое - 1 ст. л.

6. Сметана - 3 ст. л.

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Мука пшеничная - 3 стак.

9. Семолина - 1 стак.

10. Вода - 350 мл

11. Дрожжи - 1.5 ч. л.

12. Соль - 1 ч. л.

13. Изюм - 1 горст.

14. Ванилин - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Сладкий банановый хлеб

1. Этап

Я готовила в хлебопечке, стараясь не вмешиваться в процесс без необходимости. В ведерко выложила нарезанные бананы – они очень спелые и сами размялись в процессе замеса. Добавила мед и сахар, яйца, размягченное масло, сметану и ложку оливкового масла. Я всегда стараюсь в сдобу класть одновременно и сливочное, и растительное масла –так тесто получается лучше..

2. Этап

Добавила немного соли и щепотку ванилина. Влила тепленькую воду. Муку и семолину от "Мистраль" я просеяла дважды и добавила в ведерко в последнюю очередь. Завершила закладку дрожжами. Понятное дело, что закладывать продукты нужно по инструкции к вашей хлебопечке

1. Этап. Сладкий банановый хлеб: Добавила немного соли и щепотку ванилина. Влила тепленькую воду. Муку и семолину от

3. Этап

Включила режим Сладкий хлеб, у меня это 3 часа 40 минут от начала до конца. После сигнала о добавках всыпала промытый и обсушенный изюм, предварительно обвалянный в муке для лучшего распределения в тесте. Хлеб поднялся очень хорошо, под самую крышку.