Калитки ржаные

1 . Этап

В одной емкости смешайте 200 грамм ржаной и 150 грамм пшеничной муки, соль, подсолнечное масло и воду. Перемешайте до однородной массы. Параллельно сварите пшеничную кашу.

2 . Этап

Замешивайте тесто добавляя муку.

3 . Этап

Тесто раскатайте в колбаску.

4 . Этап

Разрежьте на равные части.

5 . Этап

Скатайте в шарики каждый кусок.

6 . Этап

Раскатайте шарики в продолговатые лепешки, но не слишком тонко.

7 . Этап

В центр лепешки выложите кашу, по краю оставьте 1-2 см теста.

8 . Этап

Края заверните в середину и надежно закрепите.

9 . Этап

Края калиток смажьте растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, температура 200 градусов.

10 . Этап

Готово! Приятного аппетита!