Калитки ржаные

1. Этап

В одной емкости смешайте 200 грамм ржаной и 150 грамм пшеничной муки, соль, подсолнечное масло и воду. Перемешайте до однородной массы. Параллельно сварите пшеничную кашу.

2. Этап

Замешивайте тесто добавляя муку.

3. Этап

Тесто раскатайте в колбаску.

4. Этап

Разрежьте на равные части.

5. Этап

Скатайте в шарики каждый кусок.

6. Этап

Раскатайте шарики в продолговатые лепешки, но не слишком тонко.

7. Этап

В центр лепешки выложите кашу, по краю оставьте 1-2 см теста.

8. Этап

Края заверните в середину и надежно закрепите.

9. Этап

Края калиток смажьте растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, температура 200 градусов.

10. Этап

Готово! Приятного аппетита!