Name: Лепешки с кукурузой
Yield: 1
Ingredients: Вода - 350 мл; Дрожжи - 8 г; Масло растительное - 6 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 4 стак.; Кукуруза - 1 бан.; Морковь - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Базилик - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Лепешки с кукурузой

1. Тесто Вода 350 мл

2. Тесто Дрожжи 8 г

3. Тесто Масло растительное 6 ст. л.

4. Тесто Сахар 2 ст. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Мука пшеничная 4 стак.

7. Начинка Кукуруза 1 бан.

8. Начинка Морковь 1 шт

9. Начинка Сыр твердый 200 г

10. Соус Соевый соус 1 ст. л.

11. Соус Кетчуп 2 ст. л.

12. Соус Базилик 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лепешки с кукурузой

1 . Этап

В воде растворяем сахар и дрожжи. Отсавляем, чтобы дрожжи "ожили"

2 . Этап

Добавляем соль, половину масла, муку частями. Замешиваем тесто, добавляем остатки масла, продолжаем месить. Отбиваем тесто об стол несколько раз. Тесто эластичное, к рукам не липнет. Накрываем и ставим в теплое место для подъема.

1. Этап. Лепешки с кукурузой: Добавляем соль, половину масла, муку частями. Замешиваем тесто, добавляем остатки масла, продолжаем месить. Отбиваем тесто об стол несколько раз. Тесто эластичное, к рукам не липнет. Накрываем и ставим в теплое место для подъема.

3 . Этап

После подъема обминаем и даем подняться снова.

4 . Этап

Пока тесто подходит делаем начинку и соус. Для соуса нужно смешать кетчуп, соевый соус и подсыпать немного базилика. Перемешать. Соус готов.

1. Этап. Лепешки с кукурузой: Пока тесто подходит делаем начинку и соус. Для соуса нужно смешать кетчуп, соевый соус и подсыпать немного базилика. Перемешать. Соус готов.

5 . Этап

Для начинки морковь сырую и сыр нужно натереть на терке. Из кукурузы слить жидкость

6 . Этап

Стол смазываем маслом. Формируем из теста небольшие колобки. Накрываем, оставляем на 10 минут.

7 . Этап

Противен смазываем маслом или застилаем пергаментом. Колобки переносим на противень сплющивая ладошкой

8 . Этап

Смазываем соусом. Кладем сверху небольшое количество кукурузы и моркови

9 . Этап

Выпекаем в духовке при температуре 180С

10 . Этап

Через 10 минут достаем, посыпаем сыром и выпекаем до золотистого цвета. Тесто можно сделать и потолще, но нам нравится так - тонкая лепешка и хрустящие бока.