Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясные рулетики Боккончини
Основные ингридиенты
Для соуса
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики Боккончини
1. Этап
Мясо порезать на пластины и хорошо отбить. Посолить, поперчить.
2. Этап
В центр каждой пластинки положить кусочек сыра и свернуть рулетик, который закрепить зубочистками.
3. Этап
Рулетики обвалять сначала в муке, затем в яйце а потом в панировочных сухарях.
4. Этап
Обжарить рулетики на сковороде со всех сторон до золотистого цвета.
5. Этап
Затем переложить их в посуду для духового шкафа и отправить их в духовку примерно на 15-20 минут.
6. Этап
Приготовить соус. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Спассеровать на масле, добавить томатную пасту, тимьян, базилик, сахар, соль и потушить до однородной массы.
7. Этап
При подаче боккончини выложить на блюдо вместе с соусом. Гарнировать отварным рисом или макаронами. Оформить зеленью.
