Яблоки в хрустящем ореховом тесте

1 . Этап

В кастрюле вскипятить воду с сахаром и коричной палочкой. Яблоки очистить и опустить их в кипящую воду. Варить до мягкости, но чтобы они держали форму. На это уйдет около 15 минут.

2 . Этап

Пока варятся яблоки, нужно заняться тестом. Для этого сливочное масло растопить. Добавить в него яйцо и молоко, взбить до однородного состояния.

3 . Этап

В отдельной чаше соединить рубленные обжаренные орехи (в моем случае арахис), муку, сахар и разрыхлитель.

4 . Этап

Влить в сухие ингредиенты жидкую молочно-сливочную массу. Соединить их при помощи венчика для взбивания. Должно получиться тесто как для бисквита.

5 . Этап

Порционные формы для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в центр по 1 яблоку. Залить сверху тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 20-30 минут до румяной корочки.

6 . Этап

Подавать в теплом или охлажденном виде. Можно дополнить шариком мороженого, сладким соусом или употреблять так. Приятного аппетита!