Паста с соевым соусом и васаби

1 . Этап

Поместить все ингредиенты в ёмкость миксера.

2 . Этап

Вымешивать на маленькой скорости крючкообразной насадкой (или же руками) примерно 2-3 минуты. Если смесь очень сухая, то добавить воды (немножко). Далее вымешивать вручную до образования однородного теста. Дать отстояться тесту примерно 15 минут.

3 . Этап

Теперь использовать сначала насадку, для раскатывания пасты, устанавливая регулятор сначала на 1, а потом увеличивая до 7. Конечно можно это сделать вручную при помощи скалки, но я на такое не способна

4 . Этап

Потом использовать насадку для нарезки пасты, или разрезать ножом. Уложить на доски, посыпанной мукой. Немножко подсушить и варить в подсоленной воде минуты 3-4. Или можно подсушить около часа, а потом заморозить, а когда понадобиться просто бросить в кипящую солёную и поварить также 4 минуты.

5 . Этап

Я люблю пасту с мочёной брусникой или сыром. Приятного аппетита!