Творожные булочки Косички

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Взбейте яйца с сахаром и солью.

3 . Этап

Добавьте творог, разрыхлитель и масло. Хорошо перемешайте, растирая крупные кусочки творога вилкой или лопаткой.

4 . Этап

Затем частями добавьте муку. Сначала перемешайте тесто ложкой, а затем продолжите замес руками.

5 . Этап

Долго тесто не месите, иначе оно "затянется" и булочки будут жёсткими и тяжёлыми.

6 . Этап

Раскатайте тесто в пласт и нарежьте полосками. Число полос должно быть кратным 3. Если хотите булочки небольшие, то можно разрезать полосы пополам.

7 . Этап

Соедините три полоски теста у основания и сплетите косички. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

8 . Этап

Смажьте заготовки желтком и посыпьте сахаром. Можно добавить к сахару корицу. Выпекайте при температуре 190 градусов около 20 минут.

9 . Этап

Творожные булочки "Косички" готовы. Приятного аппетита!