Творожные булочки Косички

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром и солью.

3. Этап

Добавьте творог, разрыхлитель и масло. Хорошо перемешайте, растирая крупные кусочки творога вилкой или лопаткой.

4. Этап

Затем частями добавьте муку. Сначала перемешайте тесто ложкой, а затем продолжите замес руками.

5. Этап

Долго тесто не месите, иначе оно "затянется" и булочки будут жёсткими и тяжёлыми.

6. Этап

Раскатайте тесто в пласт и нарежьте полосками. Число полос должно быть кратным 3. Если хотите булочки небольшие, то можно разрезать полосы пополам.

7. Этап

Соедините три полоски теста у основания и сплетите косички. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

8. Этап

Смажьте заготовки желтком и посыпьте сахаром. Можно добавить к сахару корицу. Выпекайте при температуре 190 градусов около 20 минут.

9. Этап

Творожные булочки "Косички" готовы. Приятного аппетита!