Ингредиенты для - Овощной рис
Как вкусно приготовить - Овощной рис
1. Этап
Рис промыть, замочить в холодной воде минимум на час.
2. Этап
Картофель и корневой сельдерей почистить, нарезать кубиками.
3. Этап
Помидор нарезать кубиками.
4. Этап
Лук, морковь почистить, нарезать мелко.
5. Этап
В чашу мильтиварки налить подсолнечное масло. Положить специи (кумин, калинджи, кориандр), измельчёный корень имбиря. Включить режим "Жарка", дать специям чуть прогреться (до появления аромата). Следом прожарить морковь и лук. Добавить рис, всё перемешать. Минуты через три отключить режим жарки.
6. Этап
В чашу мультиварки выложить слоями: сельдерей корневой, картофель, укроп, помидоры. Посолить. Добавить 300 мл. воды.
7. Этап
У меня мультиварка-скороварка. На этом этапе я закрываю крышку и клапан выпуска пара. Включаю режим "Плов" на 10 минут.
8. Этап
После окончания режима блюдо готово. При желании подавать можно с зелёным горошком. Приятного аппетита!
