Name: Закусочные мягкие вафли
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Соевый соус - 1,5 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1 щепот.; Морковь - 115 г; Лук репчатый - 30 г; Укроп - 15 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные мягкие вафли

1. Мука пшеничная - 180 г

2. Молоко - 200 мл

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Соевый соус - 1,5 ст. л.

5. Сода - 1 ч. л.

6. Лимонная кислота - 1 щепот.

7. Морковь - 115 г

8. Лук репчатый - 30 г

9. Укроп - 15 г

10. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

11. Соль - по вкусу

12. Перец красный жгучий - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочные мягкие вафли

1. Этап

Морковь и лук очистила, нарезала, добавила укроп. Всё измельчила в измельчителе и переложила в миску. Просеяла муку, разбила яйца, насыпала перец, соль, соду и лимонную кислоту. Налила молоко, добавила масло, соевый соус и хорошо перемешала тесто. Электрическую вафельницу разогрела, смазала маслом и налила три столовых ложки теста.

2. Этап

Стопка готовых вафель. Они мягкие и ароматные.

3. Этап

Вафли разъединила поштучно.

4. Этап

Сильный аромат укропа чувствовался за пределами квартиры. На запах пришла соседка с внучками. Пришлось делать тесто дополнительно с добавлением тёртого сыра и чеснока. Мы с соседкой не любители пива, но с вкусными вафлями и пиво нам пришлось по душе! Тесто у меня получилось средней густоты. Желающие приготовить вафли, консистенцию теста делайте по - своему вкусу изменив количество муки и молока.