Name: Креветки с каперсами и рисом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1 стак.; Вода - 2 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Креветки - 200 г; Чеснок - 1 зуб.; Каперсы - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Тимьян - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.; Листья салата - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Креветки с каперсами и рисом

Для риса

1. Рис 1 стак.

2. Вода 2 стак.

3. Соль 0,5 ч. л.

4. Масло оливковое 1 ст. л.

Для креветок

1. Креветки 200 г

2. Чеснок 1 зуб.

3. Каперсы 2 ст. л.

4. Масло оливковое 1 ст. л.

5. Тимьян 1 ч. л.

6. Лимонный сок 1 ст. л.

7. Соль 0,25 ч. л.

8. Перец черный 0,25 ч. л.

9. Листья салата 4 шт

Как вкусно приготовить - Креветки с каперсами и рисом

1. Этап

Рис для этого блюда выбрала ТМ МИСТРАЛЬ Италика. Рис круглый и очень вкусный. Варим рис, следуя указаниям на упаковке. Солим по вкусу. В готовый рис наливаем оливковое масло. Для подачи блюда я использовала кольцо. Выкладывала рис на салатные листья.

2. Этап

Пока варился рис, а это 20 минут примерно, я сделала креветки. Креветки готовятся в течении 10 минут. Готовим всё для этого блюда. Креветки у меня были отваренные и замороженные. Я их разморозила в воде тёплой и почистила.

1. Этап. Креветки с каперсами и рисом: Пока варился рис, а это 20 минут примерно, я сделала креветки. Креветки готовятся в течении 10 минут. Готовим всё для этого блюда. Креветки у меня были отваренные и замороженные. Я их разморозила в воде тёплой и почистила.

3. Этап

В сотейник наливаем масло оливковое и выкладываем мелко рубленный чеснок, добавляем тимьян и каперсы. Обжариваем немного.

1. Этап. Креветки с каперсами и рисом: В сотейник наливаем масло оливковое и выкладываем мелко рубленный чеснок, добавляем тимьян и каперсы. Обжариваем немного.

4. Этап

Выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. Это минут 5-7. Прямо из лимона отжимаем сок 1 ст л примерно, поливая креветки. Ещё одна минутка и креветки готовы. Креветки можно посолить по вкусу. Я не солила. Мне хватило каперсов и лимонного сока. Перчим свежемолотым чёрным перцем по вкусу прямо в сотейнике, если есть не будут дети. Поперчить можно прямо в тарелке.