Ингредиенты для - Японский омлет с курицей и рисом Оякодон
Как вкусно приготовить - Японский омлет с курицей и рисом Оякодон
1. Этап
Как всегда, я пошел по своему способу, "на глазок". В списке указаны примерное количество ингредиентов. На фото фактическое (кроме соуса).
2. Этап
Подогрел немного сковороду, влил соевый соус. Через 30 секунд, когда соус стал закипать, вкинул порезанный тончайшими полукольцами лук. Обжарил (потушил) пару минут, засыпал сахаром и еще 2-3 минуты.
3. Этап
Далее добавляем к луку, порезанное кубиками ~1,5*1,5см, филе курицы и обжариваем до готовности 6-8 минут на среднем огне.
4. Этап
Яйца взбил вилкой до однородной массы (не солим), и влил к мясу и луку и накрыл крышкой.
5. Этап
Готовится 4-6 минут (на вкус и цвет) под закрытой крышкой, яйцо становится воздушным и поднимается, но если открыть крышку, моментально оседает (как и в моем случае, запечатлеть не успел).
6. Этап
Для гарнира отварите рис. Приятного аппетита)
