Салат Летний вечер
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
4.81
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
1.05
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.12
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.33
Куриное мясо порезать как можно тоньше. Морковь почистить, трем на мелкой терке, пассеруем на сливочном масле. Зелень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс (по желанию добавляем). Добавить специи, все хорошо перемешать. А если вы добавите еще жареные, перемолотые в блендере грибочки, будет еще вкуснее. Разделим на 3 части полученную массу, укладываем каждую часть на фольгу, сворачиваем, придавая форму свечи. Можно сделать круглую форму, тут дело вкуса. Присыпаем бока тертым орехом или же тертым сыром, кто как любит. Вырезаем пламя из перчика. Поливаем сметанкой.
Закуска Рождественские свечи
Куриное мясо порезать как можно тоньше. Морковь почист...
Итак, берем такие продукты. Майонез Махеевъ, крабовые палочки, яйца вареные, рыбу. Нарезаем 2 яйца на кружочки. Маленькие отставляем для украшения, а остальное все мелко режем. Крабовые палочки тоже измельчаем мелко. Смешаем все и добавим мелко нарезанный укроп. И добавляем майонез. Ну здесь ориентируйтесь на свой вкус. Берем маленьки чашечки, я взяла кофейные. Затилаем их пленкой пищевой. И выкладываем тонко нарезанной рыбой. Накладываем теперь нашу начинку. Утрамбуем слегка ее. Режем оставшееся яйцо на пластинки и закрываем им верх. А теперь свернем в узелок нашу пленку. И оставляем так на часа два. Ставим все в холодильник. А затем просто открываем и переворачиваем нашу закуску. И украшаем. Можно, например, так. Или верх украсить икрой. В общем, ваша фантазия. Приятного аппетита и теплой вам осени!
Закуска из лосося
Итак, берем такие продукты. Майонез Махеевъ, крабовые...
На самом деле готовить все быстро и просто. Самое сложное-это натереть картофель. Итак картофель чистим, моем и натираем на тёрке для картофеля. Я пользуюсь кухонным комбаином вот такой насадкой для картофеля. Поэтому процесс тёрки занимает буквально пару минут. Итак натертый картофель выкладываем в дуршлаг и помещаем наш дуршлаг на миску, чтобы стек картофельный сок. В это время готовим начинку для колдунов. Для этого нарезаем луковицу мелкими кусочками. Смешиваем фарш, лук, грибы. Солим и перчим по вкусу. Я ещё добавляю бабушкину
Бабушкины колдуны
На самом деле готовить все быстро и просто. Самое слож...
Мелкую картошку хорошо промыть и сварить в мундире. Очистить, пока еще теплая. Лук нашинковать тонко и обжарить на растительном масле до легкой позолоты. Чуть посолить и щедро посыпать черным перцем – непременно из мельнички. Выложить картошку и жарить, помешивая, до румянца, не давая луку подгорать. Полить картошку соевым соусом и жарить до его выпаривания. Лучше всего взять просто классический соус от «Киккоман». На готовую картошку выложить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Дать постоять без нагрева минут 5-7, затем перемешать и сервировать. Такая картошечка хороша хоть с чем, хоть без ничего. Вкусна и горячей, и даже холодной. Аромат сливочного масла и перца делает картошку еще вкуснее, а соевый соус придает очень насыщенный, немного грибной вкус.
Картофель Молодая Екатерина по-моему
Мелкую картошку хорошо промыть и сварить в мундире. Оч...
Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотографии. Тушку кролика нужно хорошо вымыть и порубить на порционные куски. Каждый кусок кролика нужно посолить морской солью (она более щадящая, чем обычная, поваренная), поперчить и приправить сухими травами. У меня был сухой тимьян и свежий розмарин. Вы можете положить другие специи, которые ВАМ нравятся, это не принципиально. От этого зависит вкус всего блюда. Форму для запекания смазать маслом и уложить куски кролика равномерно. Чеснок почистить и мелко порезать, посыпать сверху на кролика. Отмерять 200мл. красного вина и вылить в форму. Закрыть сверху двойным слоем фольги и поставить в духовку, нагретую до 200гр. С на 60 мин. Лук-порей нужно разрезать вдоль, раскрыть его веером и хорошо промыть от земли. У меня свой лук -порей, поэтому он выглядит мельче, чем магазинный, но зато он очень нежный и его можно использовать весь. Я сначала стеснялась, что он у меня такой мелкий, а потом увидела по телевизору - у Джеймса Оливера такой же в огороде растёт, и стала свой показывать))). Морковь почистить и нарезать на дольки. Листья капусты разобрать и также хорошо промыть. У савойской капусты можно использовать все листочки, в том числе и зелёные, потому что они очень нежные и быстро готовятся. Разогреть сковороду-гриль и по очереди обжарить на ней все подготовленные овощи. После того, как наш кролик потомился в духовке 60 мин., мы достанем форму, снимем фольгу и сольём жидкость, которая образовалась при тушении. В холодной кипячёной воде развести 1ст. л. крахмала, вылить в эту жидкость и размешать. Уложим наши овощи в форму под бочок к кролику и польём сверху соусом, в который добавили крахмал. Поставим форму снова в духовку, уже не накрывая на 20-30 мин. В блюдо, на котором мы будем подавать кролика, нужно положить свежую зелень и салат, какой найдётся в холодильнике. Кролик зелень любит))) Сверху красиво уложите кусочки кролика и овощи, тушёные вместе с ним. Вот и всё. Такое блюдо не стыдно не только в кругу семьи подать, но и гостям не стыдно преподнести на главное праздничное блюдо.
Кролик по-охотничьи
Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотогр...
В миске смешать: дрожжи, сахар, теплое молоко, взбитое яйцо. Все перемешать. В смесь добавить муку и перемешать. Затем добавьте размягченное сливочное масло. Продолжайте помешивать, пока тесто не станет влажным. Добавить соль, чесночный порошок, мелко нарезанный зеленый лук, укроп. Перемешайте с помощью ложки, пока тесто не станет гладким и очень мягким. Месить тесто около 5 минут. ( Но, если тесто липкое и очень мягкое, больше не добавляйте муку, т. к. ваши булочки получатся твердыми). Тесто положите в миску, смазанную растительным маслом, затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 90 минут. Тесто подошло. Приступаем к разделке теста. Тесто обмять и перенести на посыпанный мукой рабочий стол. Сформируйте в виде шара. Разделите тесто на 10 кусочков для небольших булочек (примерно весом по 53 грамма). Раскатайте каждый кусочек теста в длину. Скрутите рулетики, чтобы получились овальные булочки. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте булочки пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут. Смазать булочки яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Учитывайте особенности вашей духовки. Угощайтесь! Булочки получились очень мягкими, воздушными и ароматными.
Чесночные булочки-роллы
В миске смешать: дрожжи, сахар, теплое молоко, взбитое...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Пекинская капуста 4 шт
2. Огурец 1 шт
3. Яблоко 1 шт
4. Помидор 1 шт
5. Лук зеленый 1 веточ.
6. Зелень 0,5 пуч.
7. Сметана 1 ст. л.
8. Соевый соус 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Пекинскую капусту нашинковать.

1. Этап. Салат Летний вечер: Пекинскую капусту нашинковать.

2 . Этап

Яблоко и огурец нарезать соломкой.

1. Этап. Салат Летний вечер: Яблоко и огурец нарезать соломкой.

3 . Этап

Добавить в салат нарезанные помидор, зелень и зелёный лук.

1. Этап. Салат Летний вечер: Добавить в салат нарезанные помидор, зелень и зелёный лук.

4 . Этап

Для заправки смешать сметану и соевый соус Kikkoman. Заправить салат и перемешать.

1. Этап. Салат Летний вечер: Для заправки смешать сметану и соевый соус Kikkoman. Заправить салат и перемешать.
Куриное мясо порезать как можно тоньше. Морковь почистить, трем на мелкой терке, пассеруем на сливочном масле. Зелень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс (по желанию добавляем). Добавить специи, все хорошо перемешать. А если вы добавите еще жареные, перемолотые в блендере грибочки, будет еще вкуснее. Разделим на 3 части полученную массу, укладываем каждую часть на фольгу, сворачиваем, придавая форму свечи. Можно сделать круглую форму, тут дело вкуса. Присыпаем бока тертым орехом или же тертым сыром, кто как любит. Вырезаем пламя из перчика. Поливаем сметанкой.
Закуска Рождественские свечи
Куриное мясо порезать как можно тоньше. Морковь почист...
Итак, берем такие продукты. Майонез Махеевъ, крабовые палочки, яйца вареные, рыбу. Нарезаем 2 яйца на кружочки. Маленькие отставляем для украшения, а остальное все мелко режем. Крабовые палочки тоже измельчаем мелко. Смешаем все и добавим мелко нарезанный укроп. И добавляем майонез. Ну здесь ориентируйтесь на свой вкус. Берем маленьки чашечки, я взяла кофейные. Затилаем их пленкой пищевой. И выкладываем тонко нарезанной рыбой. Накладываем теперь нашу начинку. Утрамбуем слегка ее. Режем оставшееся яйцо на пластинки и закрываем им верх. А теперь свернем в узелок нашу пленку. И оставляем так на часа два. Ставим все в холодильник. А затем просто открываем и переворачиваем нашу закуску. И украшаем. Можно, например, так. Или верх украсить икрой. В общем, ваша фантазия. Приятного аппетита и теплой вам осени!
Закуска из лосося
Итак, берем такие продукты. Майонез Махеевъ, крабовые...
На самом деле готовить все быстро и просто. Самое сложное-это натереть картофель. Итак картофель чистим, моем и натираем на тёрке для картофеля. Я пользуюсь кухонным комбаином вот такой насадкой для картофеля. Поэтому процесс тёрки занимает буквально пару минут. Итак натертый картофель выкладываем в дуршлаг и помещаем наш дуршлаг на миску, чтобы стек картофельный сок. В это время готовим начинку для колдунов. Для этого нарезаем луковицу мелкими кусочками. Смешиваем фарш, лук, грибы. Солим и перчим по вкусу. Я ещё добавляю бабушкину
Бабушкины колдуны
На самом деле готовить все быстро и просто. Самое слож...
Мелкую картошку хорошо промыть и сварить в мундире. Очистить, пока еще теплая. Лук нашинковать тонко и обжарить на растительном масле до легкой позолоты. Чуть посолить и щедро посыпать черным перцем – непременно из мельнички. Выложить картошку и жарить, помешивая, до румянца, не давая луку подгорать. Полить картошку соевым соусом и жарить до его выпаривания. Лучше всего взять просто классический соус от «Киккоман». На готовую картошку выложить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Дать постоять без нагрева минут 5-7, затем перемешать и сервировать. Такая картошечка хороша хоть с чем, хоть без ничего. Вкусна и горячей, и даже холодной. Аромат сливочного масла и перца делает картошку еще вкуснее, а соевый соус придает очень насыщенный, немного грибной вкус.
Картофель Молодая Екатерина по-моему
Мелкую картошку хорошо промыть и сварить в мундире. Оч...
Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотографии. Тушку кролика нужно хорошо вымыть и порубить на порционные куски. Каждый кусок кролика нужно посолить морской солью (она более щадящая, чем обычная, поваренная), поперчить и приправить сухими травами. У меня был сухой тимьян и свежий розмарин. Вы можете положить другие специи, которые ВАМ нравятся, это не принципиально. От этого зависит вкус всего блюда. Форму для запекания смазать маслом и уложить куски кролика равномерно. Чеснок почистить и мелко порезать, посыпать сверху на кролика. Отмерять 200мл. красного вина и вылить в форму. Закрыть сверху двойным слоем фольги и поставить в духовку, нагретую до 200гр. С на 60 мин. Лук-порей нужно разрезать вдоль, раскрыть его веером и хорошо промыть от земли. У меня свой лук -порей, поэтому он выглядит мельче, чем магазинный, но зато он очень нежный и его можно использовать весь. Я сначала стеснялась, что он у меня такой мелкий, а потом увидела по телевизору - у Джеймса Оливера такой же в огороде растёт, и стала свой показывать))). Морковь почистить и нарезать на дольки. Листья капусты разобрать и также хорошо промыть. У савойской капусты можно использовать все листочки, в том числе и зелёные, потому что они очень нежные и быстро готовятся. Разогреть сковороду-гриль и по очереди обжарить на ней все подготовленные овощи. После того, как наш кролик потомился в духовке 60 мин., мы достанем форму, снимем фольгу и сольём жидкость, которая образовалась при тушении. В холодной кипячёной воде развести 1ст. л. крахмала, вылить в эту жидкость и размешать. Уложим наши овощи в форму под бочок к кролику и польём сверху соусом, в который добавили крахмал. Поставим форму снова в духовку, уже не накрывая на 20-30 мин. В блюдо, на котором мы будем подавать кролика, нужно положить свежую зелень и салат, какой найдётся в холодильнике. Кролик зелень любит))) Сверху красиво уложите кусочки кролика и овощи, тушёные вместе с ним. Вот и всё. Такое блюдо не стыдно не только в кругу семьи подать, но и гостям не стыдно преподнести на главное праздничное блюдо.
Кролик по-охотничьи
Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотогр...
В миске смешать: дрожжи, сахар, теплое молоко, взбитое яйцо. Все перемешать. В смесь добавить муку и перемешать. Затем добавьте размягченное сливочное масло. Продолжайте помешивать, пока тесто не станет влажным. Добавить соль, чесночный порошок, мелко нарезанный зеленый лук, укроп. Перемешайте с помощью ложки, пока тесто не станет гладким и очень мягким. Месить тесто около 5 минут. ( Но, если тесто липкое и очень мягкое, больше не добавляйте муку, т. к. ваши булочки получатся твердыми). Тесто положите в миску, смазанную растительным маслом, затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 90 минут. Тесто подошло. Приступаем к разделке теста. Тесто обмять и перенести на посыпанный мукой рабочий стол. Сформируйте в виде шара. Разделите тесто на 10 кусочков для небольших булочек (примерно весом по 53 грамма). Раскатайте каждый кусочек теста в длину. Скрутите рулетики, чтобы получились овальные булочки. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте булочки пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут. Смазать булочки яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Учитывайте особенности вашей духовки. Угощайтесь! Булочки получились очень мягкими, воздушными и ароматными.
Чесночные булочки-роллы
В миске смешать: дрожжи, сахар, теплое молоко, взбитое...