Ингредиенты для - Овсяная каша с пряным яблочным конфитюром
Как вкусно приготовить - Овсяная каша с пряным яблочным конфитюром
1. Этап
Варим конфитюр. Сразу говорю: варите больше, однозначно понравится и захотите повторить ещё такую кашу. Берём спелые твёрдые яблоки, моем, чистим от серцевины (кожуру обычно не срезаю), крупно нарезаем. В сотейник кладём яблоки, помытый изюм и поломанные грецкие орехи.
2. Этап
Добавляем коричневый сахар (3 ст. ложки), корицу, ваниль, имбирь, гвоздику, бадьян, мускатный орех, воду и коньяк. Не бойтесь, коньяк не будет слышно.
3. Этап
Всё перемешиваем и варим на медленном огне (периодически помешивая) 30 минут до выпаривания жидкости и загустения. По окончании пряности вынимаем.
4. Этап
Берём овсяные хлопья от "Мистраль".
5. Этап
Овсяные хлопья заливаем горячим молоком. Добавляем соль, сахар (0,5 ст. ложки) и палочку корицы из конфитюра. Закрываем крышкой, оставляем завариваться 3 минуты.
6. Этап
Каша готова.
7. Этап
Готовую горячую кашу кладём на тарелку, сверху конфитюр. Приятного аппетита!
