Пирожки творожно-дрожжевые с лесной клубникой

1. Этап

На медленном огне растопить маргарин, добавить растительное масло и молоко. Смесь должна быть теплой.

2. Этап

Добавить в теплую смесь сахар и 2 яйца

3. Этап

Добавить дрожжи. Смесь хорошо размешать, оставить на 15 мин. Дрожжи должны распуститься.

4. Этап

Добавить соль, протертый через металлическое сито творог, постепенно всыпать всю порцию муки.

5. Этап

Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и оставить для подъема.

6. Этап

Тесто достаточно хорошо поднялось. Его надо обмять и поставить для вторичного подъема.

7. Этап

После приступить к разделке пирожков. Тесто разделить на кусочки, их должно получиться примерно 18 шт. Каждую лепешку раскатать, выложить клубнику, добавить сахар по вкусу.

8. Этап

Сформовать пирожки-лодочки. Пирожки смазать взбитым яйцом и отправить в духовку для выпекания.

9. Этап

Творожно-дрожжевые пирожки с лесной клубникой готовы.

10. Этап

Приятного чаепития!