Name: Сладкий яблочный майонез
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 100 мл; Корица - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Сладкий яблочный майонез

1. Яблоко 2 шт

2. Лимонный сок 1 ст. л.

3. Сахарная пудра 2 ст. л.

4. Масло подсолнечное 100 мл

5. Корица 1/2 ч. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сладкий яблочный майонез

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Яблоки чистим от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем яблоки в сковороду, поливаем лимонным соком, засыпаем сахарной пудрой, посыпаем маленькой щепоткой соли для усиления аромата, вливаем 3 столовых ложки воды и ставим на средний огонь.

1. Этап. Сладкий яблочный майонез: Яблоки чистим от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем яблоки в сковороду, поливаем лимонным соком, засыпаем сахарной пудрой, посыпаем маленькой щепоткой соли для усиления аромата, вливаем 3 столовых ложки воды и ставим на средний огонь.

3 . Этап

Тушим яблоки до мягкости и сухости.

4 . Этап

Перекладываем яблоки в стакан для измельчения и взбивания, всыпаем корицу.

5 . Этап

Измельчаем с помощью погружного блендера в абсолютно однородную массу.

6 . Этап

Отмеряем 100 мл подсолнечного масла "Олейна".

1. Этап. Сладкий яблочный майонез: Отмеряем 100 мл подсолнечного масла

7 . Этап

Взбиваем яблоки, держа блендер одной рукой, а другой рукой в 3 - 4 приема вливаем масло, не переставая взбивать массу. Взбиваем минут 5 до посветления массы и её воздушности. Пробуем на вкус, добавляя сахарную пудру или лимонный сок. Готово!