Name: Картофельный хворост с плавленым сыром
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 4 шт; Сыр плавленый - 3 ст. л.; Крахмал кукурузный - 4 ст. л.; Сливки - 1 ст. л.; Белок яичный - 1 шт; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Масло растительное - 200 мл; Перец черный - 200 мл; Соль - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный хворост с плавленым сыром

1. Картофель - 4 шт

2. Сыр плавленый - 3 ст. л.

3. Крахмал кукурузный - 4 ст. л.

4. Сливки - 1 ст. л.

5. Белок яичный - 1 шт

6. Сухари панировочные - 3 ст. л.

7. Приправа - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 200 мл

9. Перец черный - 200 мл

10. Соль - 200 мл

Как вкусно приготовить - Картофельный хворост с плавленым сыром

1. Этап

1. Подготовьте необходимые продукты. Сухие сливки смешать с крахмалом. Картофель отварить и очистить от шкурки.

2. Этап

2. Измельчить отварной картофель блендером. Добавить молотую приправу,...

3. Этап

3... мягкий плавленый сыр и яичный белок, посолить и поперчить.

4. Этап

4. Еще раз пройтись блендером.

5. Этап

5. В картофельное пюре просеять крахмал со сливками и перемешать.

6. Этап

6. Вмешать по 1 ст. л. панировочные сухари.

7. Этап

Переложить готовое тесто в "кондитерский" мешок с насадкой. В небольшом сотейнике разогреть растительное масло.

1. Этап. Картофельный хворост с плавленым сыром: Переложить готовое тесто в

8. Этап

8. Отсадить в кипящее масло картофельный хворост и жарить до золотистой корочки, минуты 2. Затем аккуратно перевернуть хворост на другую сторону и жарить еще минуты 2. Готовый хворост выложить шумовкой на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

1. Этап. Картофельный хворост с плавленым сыром: 8. Отсадить в кипящее масло картофельный хворост и жарить до золотистой корочки, минуты 2. Затем аккуратно перевернуть хворост на другую сторону и жарить еще минуты 2. Готовый хворост выложить шумовкой на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

9. Этап

9. К несладкому хворосту из картофеля можно подать сметану или кетчуп. Такая закуска подойдет и для домашних дружеских посиделок, и для выезда за город. Приятного аппетита!