Омлет на пару с рисом и колбасками

1. Этап

Морковку натереть, лук измельчить.

2. Этап

Обжарить до полуготовности.

3. Этап

Колбаски я использовала натуральные, без красителей, в которых 80% мяса.

4. Этап

Нарезать их колечками.

5. Этап

Высыпать в сковороду.

6. Этап

Минутку подержать на огне.

7. Этап

Для омлета смешать яйца со сметаной, солью и базиликом.

8. Этап

Взбить венчиком.

9. Этап

Высыпать содержимое со сковороды.

10. Этап

Пакетик риса Басмати отварить заранее.

11. Этап

Понадобится половина пакетика.

12. Этап

Итак, всыпать рис.

13. Этап

Перемешать.

14. Этап

В чашу мультиварки налить воду и установить решётку, на неё формочки. Включить программу "на пару".

15. Этап

Наполнить омлетом с начинками.

16. Этап

Можно наполнить и выше большую формочку, но тогда будет готовиться дольше.

17. Этап

Мини формочки будут готовиться очень быстро, буквально за несколько минут.

18. Этап

Омлет в формочке Петушок готов через 10-12 минут. Накрыть и перевернуть на тарелку.

19. Этап

Твёрдый сыр нарезать слайсами. У меня литовский пармезан.

20. Этап

Посыпать при подаче слайсами тёплый омлет.

21. Этап

Сверху немного зелёного лука и средиземноморских трав.

22. Этап

Подавать в тёплом виде, разрезав на порции.

23. Этап

Подаём к завтраку или детям на ужин.