Омлет на пару с рисом и колбасками

1 . Этап

Морковку натереть, лук измельчить.

2 . Этап

Обжарить до полуготовности.

3 . Этап

Колбаски я использовала натуральные, без красителей, в которых 80% мяса.

4 . Этап

Нарезать их колечками.

5 . Этап

Высыпать в сковороду.

6 . Этап

Минутку подержать на огне.

7 . Этап

Для омлета смешать яйца со сметаной, солью и базиликом.

8 . Этап

Взбить венчиком.

9 . Этап

Высыпать содержимое со сковороды.

10 . Этап

Пакетик риса Басмати отварить заранее.

11 . Этап

Понадобится половина пакетика.

12 . Этап

Итак, всыпать рис.

13 . Этап

Перемешать.

14 . Этап

В чашу мультиварки налить воду и установить решётку, на неё формочки. Включить программу "на пару".

15 . Этап

Наполнить омлетом с начинками.

16 . Этап

Можно наполнить и выше большую формочку, но тогда будет готовиться дольше.

17 . Этап

Мини формочки будут готовиться очень быстро, буквально за несколько минут.

18 . Этап

Омлет в формочке Петушок готов через 10-12 минут. Накрыть и перевернуть на тарелку.

19 . Этап

Твёрдый сыр нарезать слайсами. У меня литовский пармезан.

20 . Этап

Посыпать при подаче слайсами тёплый омлет.

21 . Этап

Сверху немного зелёного лука и средиземноморских трав.

22 . Этап

Подавать в тёплом виде, разрезав на порции.

23 . Этап

Подаём к завтраку или детям на ужин.