Name: Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 50 г; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Молоко - 75 мл; Овсяные хлопья - 0.5 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Мука кукурузная - 0.5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ягода - по вкусу; Сахар тростниковый - 1 ст. л.

Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Масло сливочное - 50 г

3. Сахар коричневый - 2 ст. л.

4. Молоко - 75 мл

5. Овсяные хлопья - 0.5 стак.

6. Мука пшеничная - 1 стак.

7. Мука кукурузная - 0.5 стак.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Ягода - по вкусу

10. Сахар тростниковый - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой

1. Этап

В миске смешать два вида муки, хлопья и разрыхлитель

2. Этап

В другой миске смешать 1 яйцо, сахар (сладкоежки могут увеличить норму сахара) и размягченное масло

1. Этап. Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой: В другой миске смешать 1 яйцо, сахар (сладкоежки могут увеличить норму сахара) и размягченное масло

3. Этап

Хорошо все растереть и влить молоко, перемешать

4. Этап

Смешать сухие ингредиенты с влажными, добавить ягоду и замесить мягкое тесто (рекомендую пшеничную муку всю сразу не высыпать, а подсыпать по необходимости, т. к. мука у всех разная)

1. Этап. Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой: Смешать сухие ингредиенты с влажными, добавить ягоду и замесить мягкое тесто (рекомендую пшеничную муку всю сразу не высыпать, а подсыпать по необходимости, т. к. мука у всех разная)

5. Этап

Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, и влажными руками (тесто слегка липкое) сформировать лепешку, толщиной примерно 1 см, ножом сделать надрезы на сегменты. Поставить выпекать в предварительно разогретую до 190С духовку на 20 минут, до схватывания корочки, сконы очень хорошо поднимаются!

1. Этап. Овсяно-кукурузные сконы с лесной клубникой: Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, и влажными руками (тесто слегка липкое) сформировать лепешку, толщиной примерно 1 см, ножом сделать надрезы на сегменты. Поставить выпекать в предварительно разогретую до 190С духовку на 20 минут, до схватывания корочки, сконы очень хорошо поднимаются!

6. Этап

Пока выпекаются сконы, в миске взобьем вилочкой 1 яйцо и подготовим сахарные кристаллы

7. Этап

Через 20 минут достанем противень, кисточкой смажем яйцом наши сконы и слегка посыпем сахарными кристаллами, вернем в духовку минут на 10, до подрумянивания булочек.