Ингредиенты для - Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе
Как вкусно приготовить - Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе
1 . Этап
Термостатный йогурт сделала по инструкции на упаковке ТМ Oursson на козьем молоке. Можно сказать, что получился греческий йогурт. Делала на ночь в специальном термосе той же марки, что и закваска и на утро получился замечательный кисломолочный натуральный продукт.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Термостатный йогурт сделала по инструкции на упаковке ТМ Oursson на козьем молоке. Можно сказать, что получился греческий йогурт. Делала на ночь в специальном термосе той же марки, что и закваска и на утро получился замечательный кисломолочный натуральный продукт.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/26/de/b426def3c46ea441dd131955b20009a4-0-824.jpeg)
2 . Этап
Взяла охлаждённые свиные рёбра 800 г. Помыла их и обсушила бумажным полотенцем и нарезала на куски по 2-3 ребра.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Взяла охлаждённые свиные рёбра 800 г. Помыла их и обсушила бумажным полотенцем и нарезала на куски по 2-3 ребра.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/12/79/dc/1279dcdaa5686ae9b646337320cc723d-0-824.jpeg)
3 . Этап
Выложила в посуду, посолила и поперчила по вкусу.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Выложила в посуду, посолила и поперчила по вкусу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/f0/03/64f0031e5c0c2756f3be5d85caf2c533-0-824.jpeg)
4 . Этап
Залила йогуртом, обмазала каждый кусок, накрыла крышкой и оставила минут на 40-50.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Залила йогуртом, обмазала каждый кусок, накрыла крышкой и оставила минут на 40-50.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/af/c0/7aafc0623ebecefadd66996413350892-0-824.jpeg)
5 . Этап
Лук нарезала полу-кольцами.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Лук нарезала полу-кольцами.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5e/85/e0/5e85e082ba527595ccd8d0d3b5022965-0-824.jpeg)
6 . Этап
Отправила в мультиварку, налив оливкового масла. Выставила режим обжарки. Обжаривала до золотистого цвета, а затем выложила лук в тарелку.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Отправила в мультиварку, налив оливкового масла. Выставила режим обжарки. Обжаривала до золотистого цвета, а затем выложила лук в тарелку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/f1/f9/1ef1f97a66b66d68bc305d807832e11d-0-824.jpeg)
7 . Этап
Налила ещё 1 ст л масла и выложила рёбра. Обжарила их минут 15 со всех сторон тоже на режиме обжарки.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Налила ещё 1 ст л масла и выложила рёбра. Обжарила их минут 15 со всех сторон тоже на режиме обжарки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/a8/7a/f4a87a882297dc4ec2c156a9f2adf7f7-0-824.jpeg)
8 . Этап
Выложила к рёбрам золотистый лук.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Выложила к рёбрам золотистый лук.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/d0/4b/26d04b454d4db676dfb6114fabf79ea2-0-824.jpeg)
9 . Этап
Положила маринад из под рёбер йогуртовый и залила красным вином. Перемешала и выставила режим тушения на 1 час.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Положила маринад из под рёбер йогуртовый и залила красным вином. Перемешала и выставила режим тушения на 1 час.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/71/8f/96718f6f6a4e73f4d6ec45737a059e4b-0-824.jpeg)
10 . Этап
Рёбра готовы.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Рёбра готовы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/8d/b8/008db803e30b2f98d17d9bb14a47fd72-0-824.jpeg)
11 . Этап
Подаём горячими.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Подаём горячими.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/41/df/4841df23791772f70390fbfb0fbabfa5-0-824.jpeg)
12 . Этап
Присыпаем рубленной петрушкой.
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе 1. Этап. Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе: Присыпаем рубленной петрушкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/90/81/b1/9081b19e8776a56f10840cebb2712ca9-0-824.jpeg)
![Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/5b/fc/965bfc6d44a966cafd94193324c26a71-338-338.jpeg)
![Бисквитные кексики Бисквитные кексики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ee/ab/11/eeab11f71743cebec465560c43e2b946-86-86.jpeg)
![Балабушки с чесноком по-полтавски Балабушки с чесноком по-полтавски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f2/71/93/f271933a4f1fb86256f58fe3c8851f0e-86-86.jpeg)
![Рубленые котлеты Рубленые котлеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/85/3d/35853dae7ac97a74b404ac84548c8ac6-86-86.jpeg)
![Пирог с брусникой Пирог с брусникой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2e/ef/62/2eef62a79a74de51d9b3d4598a863803-86-86.jpeg)
![Хлеб на солодовой заварке и закваске Хлеб на солодовой заварке и закваске](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/42/25/274225e17b11472d4f89752d30ca67b9-86-86.jpeg)
![Постный чесночный хлеб с баклажанами Постный чесночный хлеб с баклажанами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/fc/ef/a6fcefe1efeea430a5247d0d4cc1a781-86-86.jpeg)
![Баклажановые кольца, фаршированные индейкой и овощами Баклажановые кольца, фаршированные индейкой и овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/d4/fd/64d4fd970f31734733caf784ed0e6405-86-86.jpeg)
![Закуска с курицей Кабачковые рулончики Закуска с курицей Кабачковые рулончики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4d/09/0b/4d090bd0103a2bb69441d33702c92dc5-86-86.jpeg)
![Хлеб на йогурте Хлеб на йогурте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0c/54/58/0c54580029206af669ce16ad4bd6228f-86-86.jpeg)
![Рыбный расстегай с рисом Рыбный расстегай с рисом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/e4/60/99e460f1220a742bd8fff51329cd98f6-86-86.jpeg)
![Нескучная грудка Нескучная грудка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/0a/fc/ad0afcc6d6160fcebbc0e146ab7c2439-86-86.jpg)
![Бифштекс по мексикански Бифштекс по мексикански](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/4d/ed/b94dedc9cbd95e9ce7267c86b933b646-86-86.jpg)