Окрошка по-азербайджански

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Редис ополосните и просушите, обрежьте хвостики. Нарежьте редис небольшими кубиками.

3 . Этап

Далее нарежьте небольшими кубиками свежий огурец, добавьте его в миску к редису.

4 . Этап

Куриные яйца отварите 10 минут в подсоленной воде. Почистите яйца и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яйца в миску.

5 . Этап

Зелень сполосните и нарежьте мелко, добавьте в общую емкость. Всыпьте соль и перец по вкусу, добавьте лимонный сок.

6 . Этап

Заправьте окрошку кефиром, водой. Перемешайте и охладите 30 минут, подавайте к столу.

7 . Этап

Приятного аппетита!