Плюшки Бабочки с миндалем

1. Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль, яйцо и растительное масло.

2. Этап

Просеять муку с дрожжами.

3. Этап

Замесить тесто.

4. Этап

Оставить тесто в теплом месте для увеличения в объёме на 40 мин. Я оставляю в хлебопечке.

5. Этап

Сливочное масло растопить.

6. Этап

После увеличения теста в объёме, ещё раз его вымесить и разделить на части. Я разделила на 7 частей.

7. Этап

Каждую часть раскатать в лепешку (как на фото).

8. Этап

Смазать сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.

9. Этап

Посыпать 1 ч. л. сахара.

10. Этап

Далее посыпать миндальной стружкой (1 ст. л.).

11. Этап

Свернуть в рулетик.

12. Этап

Слoжить рулетик c двyх cтopoн к цeнтpy, кончиками вниз.

13. Этап

С двyх cтopoн нaдpeзaть тecтo, нe дoхoдя дo cepeдины нa 1 см.

14. Этап

Развернуть в стороны свернутое тесто.

15. Этап

Тоже самое проделать с остальным тестом.

16. Этап

Посыпать плюшки сахаром и готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр. 20-22 мин., до румяности.