Плюшки Бабочки с миндалем

1 . Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль, яйцо и растительное масло.

2 . Этап

Просеять муку с дрожжами.

3 . Этап

Замесить тесто.

4 . Этап

Оставить тесто в теплом месте для увеличения в объёме на 40 мин. Я оставляю в хлебопечке.

5 . Этап

Сливочное масло растопить.

6 . Этап

После увеличения теста в объёме, ещё раз его вымесить и разделить на части. Я разделила на 7 частей.

7 . Этап

Каждую часть раскатать в лепешку (как на фото).

8 . Этап

Смазать сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки.

9 . Этап

Посыпать 1 ч. л. сахара.

10 . Этап

Далее посыпать миндальной стружкой (1 ст. л.).

11 . Этап

Свернуть в рулетик.

12 . Этап

Слoжить рулетик c двyх cтopoн к цeнтpy, кончиками вниз.

13 . Этап

С двyх cтopoн нaдpeзaть тecтo, нe дoхoдя дo cepeдины нa 1 см.

14 . Этап

Развернуть в стороны свернутое тесто.

15 . Этап

Тоже самое проделать с остальным тестом.

16 . Этап

Посыпать плюшки сахаром и готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр. 20-22 мин., до румяности.