Name: Рулет с джемом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Масло сливочное - 100 г; Джем - 100 г; Вода - 0.5 стак.

Ингредиенты для - Рулет с джемом

1. Мука пшеничная 300 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Джем 100 г

4. Вода 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Рулет с джемом

1 . Этап

Натрите замороженное сливочное масло на терке.

2 . Этап

Просейте 300 граммов муки к маслу. Тщательно смещайте руками масло с мукой, как бы втирая масло в муку.

3 . Этап

Сделайте углубление в центре, влейте пол стакана воды.

4 . Этап

Вымешайте ножом тесто, пока оно не начнет слипаться.

5 . Этап

Слепите из теста шар. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Положите тесто на лист пергаментной бумаги, сверху положите еще лист, скатайте в пласт между листами. Верхний лист пергамента уберите, он не нужен.

1. Этап. Рулет с джемом: Слепите из теста шар. Если тесто сильно липнет, добавьте еще немного муки. Положите тесто на лист пергаментной бумаги, сверху положите еще лист, скатайте в пласт между листами. Верхний лист пергамента уберите, он не нужен.

6 . Этап

Намажьте тесто джемом. Можно заменить вареньем.

7 . Этап

Скатайте тесто в рулет, завернув в пергамент, как фантик от конфеты. Заверните концы, как у конфетки. Духовку разогрейте до 200 градусов. Выпекайте до золотистого цвета. 30минут. Но проверяйте тесто на готовность шпажкой, потому что этого времени может не хватить, зависит от духовки и от того, насколько тонко тесто раскатали. Можно подавать с шариком мороженого или с заварным кремом. А можно и так с чаем есть ;)