Кекс с шоколадными каплями

1 . Этап

Взбить миксером на высокой скорости яйца с обычным и ванильным сахаром до пышной пены, перевести на среднюю скорость, добавить масло сливочное и растительное, перемешать и снова взбить.

2 . Этап

Отдельно смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в жидкую часть, можно перемешать миксером. Разогреть духовку до 180 градусов.

3 . Этап

В последнюю очередь добавьте разноцветные шоколадные капли и размешайте ложкой. У меня вот такие...

4 . Этап

Капли в тесте

5 . Этап

Форму для выпечки (у меня диаметром 20 см) смазать маслом, обсыпать мукой и вылить тесто, разровнять. Печь 40-45 минут.

6 . Этап

Готовый кекс немного охладить в форме и затем опрокинуть на решетку для окончательного охлаждения.

7 . Этап

У кекса такие красивые разводы от подтаявших шоколадных капель... Я даже украшать не стала - такие капельки наверху...