Овсяные блинчики с корицей

1 . Этап

Яйца, соль и сахар

2 . Этап

Взбить до пены.

3 . Этап

Овсяные хлопья измельчить в блендере и просеять. В яичную пену ввести овсяную муку, смешанную с содой и корицей. Хорошо размешать.

4 . Этап

Затем добавить теплое молоко, хорошо размешать. Добавить просеянную пшеничную муку.

5 . Этап

В конце растительное масло, перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Потом тщательно размешать до однородности.

6 . Этап

Выпекать на разогретой сковороде, каждый раз смазывая растительным маслом. По желанию, пока блинчики горячие, можно смазать их сливочным маслом. Лично я не смазываю. Блинчики и так получаются очень нежные, мягкие... И даже на следующий день.

7 . Этап

Блинчики я делала вечером, а фотосессию утром...

8 . Этап

Это все, что дожило до утра... Очень вкусно и очень нежно... Приятного вам чаепития!