Запечённая свинина в цитрусо-луковом соусе

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты.

2 . Этап

Лук и чеснок мелко мелко нарезаем.

3 . Этап

В сковороде обжариваем лук в небольшом количестве масла.

4 . Этап

Добавляем чеснок, соевый соус и соки апельсина и лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня.

5 . Этап

Мясо солим, посыпаем чёрным перцем.

6 . Этап

Выкладываем в смазанную форму.

7 . Этап

Сверху выливаем наш луково-цитрусовый соус. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем, снимаем фольгу, поливаем соусом мясо и отправляем ещё на 50-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке!) при температуре 180 градусов. За это время нужно несколько раз полить мясо.

8 . Этап

Всё, наше ароматнейшее мясо готово! Зовём всех к столу!!!