Ингредиенты для - Картофель в хрустящей корочке
Как вкусно приготовить - Картофель в хрустящей корочке
1. Этап
Картофель отвариваем в мундире и режем каждый клубень на четыре части.
2. Этап
Готовим обсыпку: в панировочные сухари добавляем соль, перец, любые (на ваш вкус) пряности и свежую или сухую зелень. Я добавила сухой красный базилик, орегано (душицу), молотый кориандр и хмели-сунели.
3. Этап
Ломтик картофеля обмакиваем в воду.
4. Этап
Затем обваливаем в панировке.
5. Этап
Выкладываем на смазанный растительным маслом противень, ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 5-7 минут смотрим, если сторона зарумянилась и корочка стала твердой, переворачиваем ломтики на другой бок, еще через 5-7 минут на спинку и еще через такой же промежуток времени выключаем и подаем в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
6. Этап
Готовый картофель получается очень аппетитным, пряным, нежная мякоть, как в коробочку, заключена в сухарную корочку. Вкусно!!!
