Name: Помидоры, фаршированные салатом из курицы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Приправа - 1 пакет.; Грудка куриная - 1 шт; Помидор - 8 шт; Шампиньоны - 100 г; Йогурт - 2 ст. л.; Творожный сыр - 100 г; Лимонный сок - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Лук зеленый - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1/2 ч. л.; Зелень - 1/2 ч. л.

Помидоры, фаршированные салатом из курицы

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры, фаршированные салатом из курицы

1. Приправа - 1 пакет.

2. Грудка куриная - 1 шт

3. Помидор - 8 шт

4. Шампиньоны - 100 г

5. Йогурт - 2 ст. л.

6. Творожный сыр - 100 г

7. Лимонный сок - 1 ч. л.

8. Горчица - 1 ч. л.

9. Лук зеленый - 1 ч. л.

10. Чеснок - 1 зуб.

11. Соль - 1/2 ч. л.

12. Зелень - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Помидоры, фаршированные салатом из курицы

1. Этап

Для приготовления куриного филе берём листы приправы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Куриную грудку отбываем до толщины 1,5 - 2 см, кладём на половину листа MAGGI.

2. Этап

Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на среднем огне (у меня 2 из 6).

1. Этап. Помидоры, фаршированные салатом из курицы: Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на среднем огне (у меня 2 из 6).

3. Этап

Переворачиваем на другую сторону и доводим ещё 7 минут до готовности.

4. Этап

Готовому филе даём остыть и режем мелкими кубиками.

5. Этап

Готовим заправку. Смешиваем творожный сыр, йогурт без добавок, сок лимона, горчицу с зёрнами, соль. Выдавливаем чеснок, добавляем мелкопорезанные стрелки зелёного лука, перемешиваем.

1. Этап. Помидоры, фаршированные салатом из курицы: Готовим заправку. Смешиваем творожный сыр, йогурт без добавок, сок лимона, горчицу с зёрнами, соль. Выдавливаем чеснок, добавляем мелкопорезанные стрелки зелёного лука, перемешиваем.

6. Этап

Кладём к заправке куриное филе и мелкопорезанные маринованные шампиньоны (можете брать любые грибы по наличию и вкусу). Перемешиваем салат.

1. Этап. Помидоры, фаршированные салатом из курицы: Кладём к заправке куриное филе и мелкопорезанные маринованные шампиньоны (можете брать любые грибы по наличию и вкусу). Перемешиваем салат.

7. Этап

Берём плотные спелые помидоры среднего размера, для эстетичности подачи желательного одного размера по возможности. У помидоров срезаем "шляпку" и слегка обрезаем "донышко", чтобы они стояли устойчиво. Ложкой вынимаем мякоть, её можно заморозить и использовать далее для зажарок и подливов.