Ингредиенты для - Жареные белые грузди с картофелем
Как вкусно приготовить - Жареные белые грузди с картофелем
1. Этап
Вот они уральские трюфели :). Грибы замочить в холодной воде с 1 ст. ложкой соли на 30 минут чтобы вся живность которую мы не заметили вылезла из грибочков. - Хорошенько помыть щеточкой и порезать средними ломтиками.
2. Этап
Залить холодной водой и поставить вариться. После закипания снимаем пену и варим 10 мин. для того чтоб вся горечь вышла. Сливаем воду, заливаем снова холодной водичкой и еще 10 мин. варим.
3. Этап
Откидываем на ДУРШЛАГ стекать воду.
4. Этап
Чистим лук и картофель. Лук нарезаем полукольцами, картофель брусочками.
5. Этап
Наливаем растительное масло на сковороду и добавляем грузди, обжариваем до легкой золотистой корочки примерно 10 мин.. Добавить лук и картофель жарим до золотистой корочки всех продуктов.
6. Этап
Убавить огонь. Добавить соль по вкусу, укроп. Перемещать, накрыть крышкой и довести до готовности.
7. Этап
Приятного аппетита!
