Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажан, фаршированный индейкой
Как вкусно приготовить - Баклажан, фаршированный индейкой
1. Этап
Расчет продуктов на один баклажан. Баклажан разрежьте вдоль, чайной ложкой выскребите мякоть, оставляя стенки 1 см.
2. Этап
Сложите в процессор вынутую мякоть баклажана, лук, чеснок и добавьте для пикантности острый свежий перец. Измельчите все в однородную массу
3. Этап
К индюшиному фаршу добавьте измельченные овощи из предыдущего шага, нарубленную кинзу (или другую зелень), соль, перемешайте
4. Этап
Наполните лодочки из баклажанов этим фаршем, смажьте их растительным маслом со всех сторон
5. Этап
Готовьте на углях (прям на решетке или в фольге), если вы на природе. Ну, а дома можно запечь это блюдо в духовке при 180°С около 20-25 минут.
