Ингредиенты для - Мясной хлеб с горчичной корочкой

1. Фарш 600 гр.
2. Хлеб 50 гр.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 2 зубка
6. Маслины 50 гр.
7. Помидоры 50 гр.
8. Мед 1 ст. л.
9. Сухари панировочные 4 ст. л.
10. Горчица 4 ст. л.
11. Соль 4 ст. л.
12. Приправа 4 ст. л.
13. Укроп 1 пучок
14. Петрушка (зелень) 1 пучок
15. Зелень 1 пучок
16. Вода 100 мл.

Как вкусно приготовить - Мясной хлеб с горчичной корочкой

1 . Этап

Для приготовления берём мясной фарш, можно брать любой, я брала свиной.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Для приготовления берём мясной фарш, можно брать любой, я брала свиной.

2 . Этап

Берём белый хлеб, отрезаем корочку, нарезаем на кусочки и заливаем водою. Размокший хлеб разминаем.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Берём белый хлеб, отрезаем корочку, нарезаем на кусочки и заливаем водою. Размокший хлеб разминаем.

3 . Этап

Смешиваем мясной фарш, яйца, размоченный хлеб, соль и свежемолотый перец (смесь перцев). Всё хорошо вымешиваем.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Смешиваем мясной фарш, яйца, размоченный хлеб, соль и свежемолотый перец (смесь перцев). Всё хорошо вымешиваем.

4 . Этап

Мелко нарезаем лук и чеснок.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Мелко нарезаем лук и чеснок.

5 . Этап

Мелко нарезаем укроп, петрушку, вяленые помидоры. Маслины нарезаем колечками.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Мелко нарезаем укроп, петрушку, вяленые помидоры. Маслины нарезаем колечками.

6 . Этап

Добавляем в фарш лук, чеснок, маслины, вяленые помидоры, укроп и петрушку. Всё хорошо перемешиваем.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Добавляем в фарш лук, чеснок, маслины, вяленые помидоры, укроп и петрушку. Всё хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Берём форму для запекания в виде буханки. Если вы не доверяете своей форме, то застелите её пекарской бумагой. Я предпочитаю использовать разовые формы. Выкладываем в форму фарш, аккуратно разравниваем. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 50 минут.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Берём форму для запекания в виде буханки. Если вы не доверяете своей форме, то застелите её пекарской бумагой. Я предпочитаю использовать разовые формы. Выкладываем в форму фарш, аккуратно разравниваем. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 50 минут.

8 . Этап

Пока наш мясной хлеб выпекается, берём панировочные сухари, готовую горчицу с зёрнами и мёд. Я делаю сама панировочные сухари. Высушиваю засохший хлеб в духовке и измельчаю блендером.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Пока наш мясной хлеб выпекается, берём панировочные сухари, готовую горчицу с зёрнами и мёд. Я делаю сама панировочные сухари. Высушиваю засохший хлеб в духовке и измельчаю блендером.

9 . Этап

Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты.

10 . Этап

По истечении 50 минут запекания, вынимаем мясной хлеб из духовки и намазываем сверху горчичной смесью. Ставим на верх в духовке или под гриль и запекаем ещё 15-20 минут.

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: По истечении 50 минут запекания, вынимаем мясной хлеб из духовки и намазываем сверху горчичной смесью. Ставим на верх в духовке или под гриль и запекаем ещё 15-20 минут.

11 . Этап

Готовый хлеб вынимаем из формы. В данном случае удобно пользоваться разовой формой, её достаточно просто разрезать ножницами. Нет необходимости переворачивать "хлеб".

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Готовый хлеб вынимаем из формы. В данном случае удобно пользоваться разовой формой, её достаточно просто разрезать ножницами. Нет необходимости переворачивать

12 . Этап

Переносим хлеб на сервировочное блюдо. Подаём горячим или холодным по вашему желанию и возможностям, украшаем зеленью или овощами. Нарезать предпочтительно острым ножом или ножом-пилочкой, чтобы "корочка" не крошилась. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

1. Этап. Мясной хлеб с горчичной корочкой: Переносим хлеб на сервировочное блюдо. Подаём горячим или холодным по вашему желанию и возможностям, украшаем зеленью или овощами. Нарезать предпочтительно острым ножом или ножом-пилочкой, чтобы
Мясной хлеб с горчичной корочкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Сырники из цельнозерновой муки
Сырники из цельнозерновой муки
Подготовьте ингредиенты. Переложите в глубокую миску т...
Черничный мусс
Черничный мусс
Чернику пюрируем при помощи блендера. Желатин замочите...
Шашлык куриный Простой
Шашлык куриный Простой
Курицу моем и режем на части, солим, перчим, наливаем...
Паштет Нежность с сыром
Паштет Нежность с сыром
Печенку освободить от пленки и порезать на кубики. Мут...
Универсальная томатно-перечная подлива
Универсальная томатно-перечная подлива
Лук почистить, помыть, нарезать и поместить в блендер....
Куриные сосиски
Куриные сосиски
Добавляем все наши ингредиенты в миску. Смешиваем. Сол...
Суп Кандерчик
Суп Кандерчик
Подготавливаем ингредиенты. Оговорюсь сразу по поводу...
Кекс брусничный с медовым безе
Кекс брусничный с медовым безе
Итак взбиваем миксером 2 яйца, 1 желток, майонез и сах...
Салат из квашеной капусты
Салат из квашеной капусты
Квашеную капусту отжать от лишнего сока и положить в м...
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде
Баранину нарезать на порционные куски, промыть под хол...
Гороховая каша с гречкой и беконом
Гороховая каша с гречкой и беконом
Первичная обработка. Промываем горох (можно не замачив...
Вареный говяжий язык
Вареный говяжий язык
Затем слейте воду вместе с пеной, помойте кастрюлю и т...