Name: Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 стак.; Рыба - 1 стак.; Масло растительное - 200 мл; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Крахмал - 5 ст. л.; Молоко - 1 ст. л.; Вода газированная - 1 стак.; Соус - 150 мл; Болгарский перец - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 4 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.

Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе

1. Рис - 1 стак.

2. Рыба - 1 стак.

3. Масло растительное - 200 мл

4. Мука пшеничная - 5 ст. л.

5. Крахмал - 5 ст. л.

6. Молоко - 1 ст. л.

7. Вода газированная - 1 стак.

8. Соус - 150 мл

9. Болгарский перец - 3 шт

10. Лук репчатый - 1 шт

11. Соевый соус - 4 ст. л.

12. Зелень - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе

1. Этап

Приготовить рис, рыбу, болгарский перец, лук.

2. Этап

Готовим кляр: в миске соединить муку, крахмал и соль. Добавить минеральную воду и молоко, перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на полчаса.

1. Этап. Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе: Готовим кляр: в миске соединить муку, крахмал и соль. Добавить минеральную воду и молоко, перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на полчаса.

3. Этап

Рис хорошо промыть и засыпать в холодную подсоленную воду с добавлением масла 1-2 ст. л, довести до кипения и готовить на медленном огне до готовности. Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса ( на 1 стакан риса – 2 стакана воды). Варить с закрытой крышкой. Как только вода выпарится полностью – рис готов.

1. Этап. Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе: Рис хорошо промыть и засыпать в холодную подсоленную воду с добавлением масла 1-2 ст. л, довести до кипения и готовить на медленном огне до готовности. Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса ( на 1 стакан риса – 2 стакана воды). Варить с закрытой крышкой. Как только вода выпарится полностью – рис готов.

4. Этап

Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочкам (примерно 4х4см). Отложить в сторонку.

1. Этап. Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе: Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочкам (примерно 4х4см). Отложить в сторонку.

5. Этап

Соус: сладкие перцы вымыть, очистить от перегородок и семян и нарезать тонкими полосками. Лук почистить и измельчить кубиками.

1. Этап. Рыбные наггетсы с рисом и овощами в кисло-сладком соусе: Соус: сладкие перцы вымыть, очистить от перегородок и семян и нарезать тонкими полосками. Лук почистить и измельчить кубиками.

6. Этап

В сковороде с разогретым маслом (2стол. ложки) обжарить в течении 5 минут лук и перец, затем добавить кисло-сладкий и соевый соусы, влить 1/2 стакана обычной воды, перемешать. Довести соус до кипения и готовить на слабом огне 5-8 минут.