Name: Шоколадный кекс с красным вином
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Масло сливочное - 250 г; Сахар - 250 г; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Шоколад молочный - 100 г; Вино красное сухое - 200 мл; Какао-порошок - 2 ст. л.; Корица - 2 ч. л.; Сахарная пудра - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Шоколадный кекс с красным вином

1. Мука пшеничная 200 г

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Масло сливочное 250 г

4. Сахар 250 г

5. Ванильный сахар 1 ст. л.

6. Шоколад молочный 100 г

7. Вино красное сухое 200 мл

8. Какао-порошок 2 ст. л.

9. Корица 2 ч. л.

10. Сахарная пудра 2 ч. л.

11. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с красным вином

1 . Этап

Просейте муку и разрыхлитель теста

2 . Этап

Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром на высоких скоростях миксера до кремового состояния

1. Этап. Шоколадный кекс с красным вином: Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром на высоких скоростях миксера до кремового состояния

3 . Этап

Продолжая взбивать на средней скорости, добавить по одному яйца.

4 . Этап

Если у вас есть готовая шоколадная, вермишель, в виде тонких палочек, добавьте её, или же добавьте нарубленный шоколад ( но НЕ натертый, он растает, а нам это не нужно)

1. Этап. Шоколадный кекс с красным вином: Если у вас есть готовая шоколадная, вермишель, в виде тонких палочек, добавьте её, или же добавьте нарубленный шоколад ( но НЕ натертый, он растает, а нам это не нужно)

5 . Этап

Затем поочередно добавьте какао, корицу

6 . Этап

Влейте красное вино

7 . Этап

Перемешайте до однородности.

8 . Этап

Сверху просейте муку с разрыхлителем и перемешайте быстро лопаткой, долго мешать не надо, иначе тесто плохо поднимается в духовке.

1. Этап. Шоколадный кекс с красным вином: Сверху просейте муку с разрыхлителем и перемешайте быстро лопаткой, долго мешать не надо, иначе тесто плохо поднимается в духовке.

9 . Этап

Форму для кекса смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, лишнюю муку ссыпьте. Этот шаг в кулинарии называют французской рубашкой. Выложите тесто в форму, разровняйте.