Ингредиенты для - Рийет из форели
Как вкусно приготовить - Рийет из форели
1. Этап
Лук мелко нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавляем сливочное масло, уменьшаем огонь до минимума и обжариваем лук до мягкости.
2. Этап
Добавляем томатную пасту, сметану, перемешиваем. Готовим 2-3 минуты. Снимаем с огня. Солим, перчим по вкусу.
3. Этап
Рыба может быть отварная, запеченная, притушенная на сковороде. У меня, как раз последний вариант. Освобождаем её от кожи и костей и разбираем на крупные кусочки.
4. Этап
Добавляем к рыбе мелко нарезанный огурец.
5. Этап
Лук в томатно-сметанном соусе и майонез. Солим и перчим по вкусу.
6. Этап
Перемешиваем и убираем в холодильник на полчаса- час, чтобы все ингредиенты собрались воедино. Закуску подаем холодной. Рийет получается нежным, сливочным с вкраплениями хрустящего огурца!
