Ингредиенты для - Острые помидоры черри в томатном соке
Как вкусно приготовить - Острые помидоры черри в томатном соке
1. Этап
Я всегда баночки и крышки стерилизую, для этого использую обычную мантышницу. У меня 5 небольших баночки объемом 400 мл.
2. Этап
Когда баночки про стерилизуются, выкладываем на дно по 2 небольших лавровых листика, 3-4 горошины душистого перца, 1 зубчик чеснока порезанного на небольшие кусочки, щепотку орегано.
3. Этап
Помидоры черри нужно хорошо вымыть, разложить в баночки.
4. Этап
Помидоры вымыть.
5. Этап
Отжать сок при помощи соковыжималки.
6. Этап
Подготовить маринад, вскипятить 1 литр 300 мл воды, добавить в воду уксусную эссенцию, соль. Залить помидорки. Они должны постоять около 10 минут.
7. Этап
В это время отжатый сок ставим на огонь. Сока должно получится около 1 литра 300 мл ( я указала нужное колличество сока для 5 баночк объемом 400 мл.)
8. Этап
Добавляем сахар, соль. Перец чили. Провариваем. С банок сливаем воду, и сразу заливаем горячим соком и закрываем крышки (закатываем, завинчиваем).
