Ингредиенты для - Семифредо с миндалем
Как вкусно приготовить - Семифредо с миндалем
1 . Этап
Для начала приготовим нашу карамель: на холодную сковородку насыпать 150гр. сахара и на медленном огне растопить его до светло-коричневого цвета. Затем добавить в нее миндаль, быстро и тщательно перемешать.
2 . Этап
Вылить всю карамельно-миндальную массу на смазанный сл. маслом противень.
3 . Этап
Когда остынет, получатся вот такие замечательные козинаки.
4 . Этап
Измельчить скалкой, оставляя половинки миндаля целыми.
5 . Этап
Займемся мороженым: Взбить яйца с сахаром до густой пены, можно добавить ванильный сахар, или пару семян ванили. Получится вот такая вот красивая, воздушная масса.
6 . Этап
В другой миске взбить сливки до густоты. Затем аккуратно соединить сливки с яично-сахарной массой. Все осторожно перемешать.
7 . Этап
Всыпать карамельный миндаль, оставив немного для посыпки.
8 . Этап
Выложить все в формочки, и посыпать сверху оставшейся миндальной крошкой.
9 . Этап
У меня хватило этой массы на 13 формочек. Положить в морозилку на 3 часа.
10 . Этап
Все готово! Наслаждайтесь!! PS: Чтобы достать семифредо из металлической формы, нужно дно формы несколько раз опустить в миску с горячей водой.
11 . Этап