Информация о рецепте
Ингредиенты для - Толма армянская
Как вкусно приготовить - Толма армянская
1. Этап
Мясо помолоть, добавить в него свиной жир и воду, чтобы фарш стал средней жидкости.
2. Этап
Добавить сваренный рис и яйцо.
3. Этап
Хорошо замесив фарш, добавить специи. Если удастся найти приправу для долмы, будет ещё вкуснее.
4. Этап
После этого месить фарш минут 5-7, чтобы он стал однородный.
5. Этап
Готовый фарш завернуть в листья. Сложить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрыла долму. Варить 1,5-2 часа. К готовому блюду подаётся соус: сметана, кинза, чеснок.
