Заливной пирог с рыбой и грибами

1 . Этап

Необходимые продукты

2 . Этап

Нарезанные лук и грибы потушить в соевом соусе до мягкости, можно добавить немного воды, но так как у меня грибы мороженые, то из них выделилось достаточно жидкости. Остужаем.

3 . Этап

Делаем тесто: смешиваем яйцо, кефир, соль, сахар

4 . Этап

Добавляем муку

5 . Этап

добавляем разрыхлитель. Тесто по консистенции как на оладьи.

6 . Этап

В форму для выпечки наливаем половину теста

7 . Этап

Затем - лук с грибами

8 . Этап

Следующим слоем кусочки рыбы

9 . Этап

И оставшуюся половину теста

10 . Этап

Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 град. духовку и запекаем 30-35 минут до золотистой корочки.

11 . Этап

Даем пирогу немного остыть, нарезаем на порции и наслаждаемся. Приятного аппетита!