Заливной пирог с рыбой и грибами

1. Этап

Необходимые продукты

2. Этап

Нарезанные лук и грибы потушить в соевом соусе до мягкости, можно добавить немного воды, но так как у меня грибы мороженые, то из них выделилось достаточно жидкости. Остужаем.

3. Этап

Делаем тесто: смешиваем яйцо, кефир, соль, сахар

4. Этап

Добавляем муку

5. Этап

добавляем разрыхлитель. Тесто по консистенции как на оладьи.

6. Этап

В форму для выпечки наливаем половину теста

7. Этап

Затем - лук с грибами

8. Этап

Следующим слоем кусочки рыбы

9. Этап

И оставшуюся половину теста

10. Этап

Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 град. духовку и запекаем 30-35 минут до золотистой корочки.

11. Этап

Даем пирогу немного остыть, нарезаем на порции и наслаждаемся. Приятного аппетита!