Ингредиенты для - Закусочные чесночные гренки с грибами
Как вкусно приготовить - Закусочные чесночные гренки с грибами
1. Этап
Лук порезать кубиками и чеснок измельчить.
2. Этап
Грибы нарезать кусочками, можно крупными.
3. Этап
На подсолнечным маслом обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Этап
После добавить грибы и довести до готовности. Не забываем посолить и поперчить. На этом этапе вливаем вино и лимонный сок. Я добавила сок по вкусу, начиная с малого. И держим на огне до выпаривания жидкости.
5. Этап
Полученную грибную смесь следует остудить и измельчить в блендере. Желательно не до состояния пюре, а на мелкие кусочки.
6. Этап
Ржаной хлеб порезать тонкими порционными кусочками и обжарить на сухой сковородке с 2-х сторон, чтоб они были слегка хрустящие. Я это сделала в тостере. Полученные гренки немного натереть чесноком
7. Этап
Дальше на гренку кладем немного зелени петрушки, а сверху грибную массу.
8. Этап
Все, Готовые гренки подаем к столу. При желании сверху можно положить кусочек перепелиного яйца.
