Кетчуп без уксуса на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Помидоры залейте кипятком, оставьте на 3-4 минуты. Затем очистите томаты от кожуры.

3 . Этап

Нарежьте помидор, лук и болгарский перец на кубики.

4 . Этап

Измельчите овощи в блендере, перелейте смесь в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь до самого низкого и варите час.

5 . Этап

Добавьте все специи, соль и сахар. Снова доведите до кипения и варите ещё 10 минут.

6 . Этап

Перелейте кетчуп в стерилизованную баночку и закройте крышкой.

7 . Этап

Кетчуп без уксуса на зиму готов, приятного аппетита!