Свекольный крем-суп с фетой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Свеклу помойте, отварите до мягкости. На это уйдет примерно 1-1.5 часа.

3 . Этап

Остудите свеклу. Очистите, нарежьте на кубики. Немного кубиков отложите для подачи.

4 . Этап

Лук нарежьте кубиками, обжарьте в сковороде до золотистого цвета.

5 . Этап

Измельчите блендером свеклу, жареный лук, сливки и соевый соус. Приправьте перцем по вкусу.

6 . Этап

Перед подачей выложите кубики свеклы и феты. Посыпьте зеленью.

7 . Этап

Приятного вам аппетита!