Name: Мясной суп с фасолью и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1.5 л; Говядина - 100 г; Горох - 1/2 стак.; Фасоль - 1 стак.; Рис - 1/2 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Табаско - 1 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Кориандр - по вкусу; Зелень - по вкусу; Сметана - по вкусу

Ингредиенты для - Мясной суп с фасолью и рисом

1. Бульон 1.5 л

2. Говядина 100 г

3. Горох 1/2 стак.

4. Фасоль 1 стак.

5. Рис 1/2 стак.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Морковь 1 шт

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Томатная паста 1 ст. л.

10. Табаско 1 ч. л.

11. Соевый соус 3 ст. л.

12. Соль по вкусу

13. Перец душистый по вкусу

14. Кориандр по вкусу

15. Зелень по вкусу

16. Сметана по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной суп с фасолью и рисом

1 . Этап

Нам понадобятся готовый бульон и отварное мясо, если вы делаете постный вариант, то возьмите просто воду. Бульон довести до кипения, опустить промытый горох и варить на среднем огне минут 30

2 . Этап

Тем временем почистить лук и морковь, нарезать не сильно мелким кубиком

3 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи буквально минуту, добавить томат. пасту, соус табаско и соевый соус (если у вас не сладкий соевый соус, то добавьте буквально пол-чайной ложки сахара)

1. Этап. Мясной суп с фасолью и рисом: В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи буквально минуту, добавить томат. пасту, соус табаско и соевый соус (если у вас не сладкий соевый соус, то добавьте буквально пол-чайной ложки сахара)

4 . Этап

Перемешайте, по необходимости можно добавить пару ложек бульона

5 . Этап

В бульон выложить нашу зажарку и кусочки мяса, проварить минут 10

6 . Этап

Затем добавить фасоль,

7 . Этап

Рис, - у меня красный рис, вы можете взять бурый или дикий, или смесь, но белый брать не советую, - выправить на соль, если нужно, добавить специи зелень. Выключить и дать постоять под крышкой минут 10-15.