Name: Мясной суп с фасолью и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1.5 л; Говядина - 100 г; Горох - 1/2 стак.; Фасоль - 1 стак.; Рис - 1/2 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Табаско - 1 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Кориандр - по вкусу; Зелень - по вкусу; Сметана - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной суп с фасолью и рисом

1. Бульон - 1.5 л

2. Говядина - 100 г

3. Горох - 1/2 стак.

4. Фасоль - 1 стак.

5. Рис - 1/2 стак.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Морковь - 1 шт

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Томатная паста - 1 ст. л.

10. Табаско - 1 ч. л.

11. Соевый соус - 3 ст. л.

12. Соль - по вкусу

13. Перец душистый - по вкусу

14. Кориандр - по вкусу

15. Зелень - по вкусу

16. Сметана - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной суп с фасолью и рисом

1. Этап

Нам понадобятся готовый бульон и отварное мясо, если вы делаете постный вариант, то возьмите просто воду. Бульон довести до кипения, опустить промытый горох и варить на среднем огне минут 30

2. Этап

Тем временем почистить лук и морковь, нарезать не сильно мелким кубиком

3. Этап

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи буквально минуту, добавить томат. пасту, соус табаско и соевый соус (если у вас не сладкий соевый соус, то добавьте буквально пол-чайной ложки сахара)

1. Этап. Мясной суп с фасолью и рисом: В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи буквально минуту, добавить томат. пасту, соус табаско и соевый соус (если у вас не сладкий соевый соус, то добавьте буквально пол-чайной ложки сахара)

4. Этап

Перемешайте, по необходимости можно добавить пару ложек бульона

5. Этап

В бульон выложить нашу зажарку и кусочки мяса, проварить минут 10

6. Этап

Затем добавить фасоль,

7. Этап

Рис, - у меня красный рис, вы можете взять бурый или дикий, или смесь, но белый брать не советую, - выправить на соль, если нужно, добавить специи зелень. Выключить и дать постоять под крышкой минут 10-15.